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L'histoire de la distillerie de 1832 à 1870
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L'histoire de la compagnie, qui produisit des liqueurs pendant plus de cent ans, et qui les distribua dans le monde entier, débuta en 1857, dans la petite ville de Noyon, située à 67 kilomètres de Paris. Cette ville historique très célèbre connut dans le passé le couronnement de plusieurs rois, dont Charlemagne en 768.
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Noyon
La Cathédrale Notredame
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Paul Garnier naquit à Noyon en 1832, et y passa sa jeunesse. Parti travailler à Paris dans une distillerie de liqueurs, il décida, ayant acquis une grande expérience, après mures réflexions, de créer sa propre distillerie. Comme depuis 1856 il était interdit de produire des liqueurs dans la ville de Paris, il décida de revenir vers Noyon, terre de son enfance, pour y installer sa première distillerie. Celle-ci débuta en 1859.
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Etant passé Maître dans la création de liqueurs diverses, Paul Garnier proposa de nombreuses liqueurs, notamment une à base d'abricot qu'il nomma "Abricotine", et une multitude d'autres à base de Menthe, Curaçao et Cerises. Très rapidement, il exporta ses liqueurs vers la Russie, pays très friand de liqueurs françaises.
Hélas, la guerre de 1870 arrêta prématurément la production de la distillerie, la ville de Noyon fut totalement dévastée par les attaques des Prussiens.
Paul du prendre alors une grave décision : où implanter sa prochaine distillerie ?
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